Rechercher

Les sublimes pitas de Bük

Un nouveau comptoir vient d’ouvrir rue Laborde dans le 8ème arrondissement, le Beldi Urban Kitchen - Bük.




Il propose une street food marocaine twistée par Cédric Niewarts, chef globe trotter passée par les cuisines de l’Elysée sous Jacques Chirac.


Chakchouka, Zaalouk, guacamole Beldi sont proposées en entrées, suivent de très séduisantes mita. La pita sardine, chakchouka et concombre est réveillée par les pickles de citrons (qui mériterait même d’être plus nombreux) et quelques herbes fraîches.

On trouve aussi une sélection de bols - histoire d’être tendance.


Une adresse à découvrir

47 rue de Laborde 75008 Paris