LA FRANCE DANS UNE ASSIETTE

« Si ça continue, il nous restera bientôt plus que l’impôt sur les os, » prophétisait Michel Audiard. Si l’État n’est jamais à court d’idées pour nous taxer davantage, il faut avouer que nos concitoyens ne manquent pas non plus d’imagination pour échapper à cette frénésie fiscale. C’est de bonne guerre, me direz-vous ? Pas besoin d’en faire un fromage. Et bien si, justement ! Je voudrais vous raconter comment au Moyen Âge, les paysans savoyards écrasés par les impôts, ont in