LA FRANCE DANS UNE ASSIETTE

Voici le lauréat 2026. L’œuf mayo champion du monde ! Lundi dernier s’est tenue l’édition 2025 du Championnat du Monde de l’Œuf Mayo, organisé par l’ASOM, l’Association de Sauvegarde de l’Œuf Mayo. 20 chefs étaient arrivés en finale. C’est un jury présidé par Vincent Ferniot qui les a départagés. C’est Mathieu Renucci, à la tête d’ Au Rêve de Montmartre (89 rue Caulaincourt, 75018 Paris) , qui a décroché la première place ; Abdel Allaoui, le chef de Choukran (29 rue Saint-Georges, 75009 &...

Vous prendrez bien une boule de vanille avec votre Romanée-Conti ? Cette fois-ci, on tient une véritable preuve de la nocivité des réseaux sociaux. Verser son verre de vin rouge sur des boules de crème glacée, voilà la nouvelle façon de déguster le vin promue sur TikTok. Le pire, c’est quand certains magazines féminins ( Cosmopolitan , Elle ) tentent de transformer cette hérésie en tendance pour les apéritifs d’automne.

Arthur Edange et Vincent Bernard-Comparat, les deux visages de Gueuletons, débarquent sur TMC avec "Régalez-vous". À bord de leur...

La coupe du monde de rugby qui débutera le 8 septembre sera également l'occasion de faire briller la cuisine française. 23 chefs français...

Trouver certaines cuvées "spéciales" de Chartreuse (VEP, MOF, Centenaire...) relève désormais de l'exploit. La pénurie guette. Alors que...

"Regardez les vignerons : ils ont le sourire". Regardez le maire de Chalon, il l'a également !" Tout est dit ! La 23ème édition de la...

Pourquoi tout ce qui est bon est presque toujours mauvais pour la santé ? Face à cette terrible injustice, le gouvernement américain ne reste pas les bras croisés. Si les lois de la diététique et de la médecine nous frustrent, changeons-les ! Bientôt la culpabilité que nous pouvons ressentir en plongeant nos frites dans une bonne mayonnaise sera “canceled” grâce au secrétaire à la santé de Donald Trump ! Nos amis Yankees ne sont pas à leur coup d’essai. En 2011, ils avaient déjà réussi à...

C'est parti pour un mois de festivités pour célébrer le centenaire du premier espace dédié à la gastronomie au sein d'un grand magasin....

" Une belle rencontre ", c'est généralement ce que l'on dit de quelqu'un qui vous a fait passer une agréable soirée, vous ouvrant, en...

Consécration - Le Merveilleux, un nuage de meringue emmitouflée d'une couverture aérienne de Chantilly. Cette spécialité traditionnelle...

­ Influenceurs, restaurateurs, ambassadeurs des braseros, papes des bons vivants, le duo de Gueuleton, Vincent Bernard-Comparat et Arthur...

La place des marronniers de la ville de Saint- Maur (Val-de-Marne) s'est transformée le temps d'un week-end en carrefour de la street...