Consécration - Le Merveilleux, un nuage de meringue emmitouflée d'une couverture aérienne de Chantilly. Cette spécialité traditionnelle des Flandres vient de faire son entrée dans Larousse 2023. Cette pâtisserie a été remise au goût du jour et popularisée par Frédéric Vaucamps qui lui a donné sa légèreté. Le nom de cet artisan pâtissier s'affiche désormais sur une trentaine de boutiques en France et rayonne également dans une dizaine de pays à travers l'Europe, l'Amérique du Nord et le Japon.