La FRANCE DANS UNE ASSIETTE

Passer la porte de ce restaurant rue Mouffetard vous fera immédiatement oublier votre journée de travail. Animé. Familial. C'est un restaurant de copains, une invitation au partage et à la découverte. Les plats sont présentés en version tapas. Nous vous conseillons d'en choisir au moins deux par personnes afin de les partager. Les tarifs sont peu élevés entre 4 et 13 euros par plats. Nous avons testé et recommandons le Tataki de thon, cuisson idéale et une sauce miel /soja d

Une cuisson parfaite. A la fois doré et croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, les ris de veau du chef Richard Robe sont, sans aucun doute, à classer parmi les meilleurs de la capitale. Ce chef d'origine britannique a repris, depuis quelques années, les cuisines de l'hôtel Vernet dans le 8 ème arrondissement. Il y propose une carte inventive et sait revisiter et magnifier les produits de nos terroirs. Les accompagnements sont loin d'être accessoires dans la cuis

Que d’émotions ! Ce Cœur d’entrecôte Angus cuit au charbon de bois nous a emporté. La viande est fondante, délicatement braisée et légèrement fumée. L’Anahi est l’une des meilleures adresses à Paris pour déguster des viandes d’exception. Ricardo Giraudi avant d’être un restaurateur est un importateur de viandes : Angus, bœuf de Kobé, Wagyu. La carte conjugue ces viandes avec les spécialités de l’Amérique latine, comme cette purée assaisonnée de chimichurri, sorte de pesto d’h

C’est d’abord en voisin que nous avons poussé la porte de cet établissement, situé 119 bis rue Monge, dans le 5ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place Saint-Médard. Désormais, habitués fidèles, nous aimons faire découvrir ce restaurant à nos amis. Je suis sûr que nous vous y retrouverons bientôt. La convivialité du sud-ouest. L’âme du rugby 🏉, surtout celle bleue et blanche de l’aviron Bayonnais. Certains soirs, quand la sangria a coulé, ou, mieux que le patron v