Ça, c'est du bistrot ! La carte est courte, mais les classiques sont dignement représentés. De l'œuf mayo (heureusement, nous sommes quand même chez Sébastien Mayol, la cheville ouvrière de la très nécessaire ASOM - Association de Sauvegarde de l'œuf mayonnaise), au traditionnel radis-beurre, en passant par des escargots sauvages pour débuter.
On retrouve, bien sûr, de belles viandes, un séduisant filet mignon de cochon, mais surtout une entrecôte caramélisée, accompagnée d'un jus de viande - ah, les jus ! - et de frites à la graisse de bœuf - tant qu'à faire, restons dans ce qui se fait de mieux.
En fin de service, les chaises se retournent, et les discussions rebondissent de table en table. Voilà l'âme du bistrot.
Chez Oh ! Vin Dieu ! On y entre en client, on en sort en ami !
📌 Oh ! Vin Dieu ! 19 Rue Treilhard, 75008 Paris